2006年03月15日
ジンギスカンキャラメルの羊の風味
北海道旅行土産に、キャラメルを頂いた。ジンギスカンキャラメルだそうで、「ジンギスカン風味」らしい。
私は羊がとても苦手で、何時挑んで撃沈されたことか。ケバブやクスクスなど、香辛料が利いていないと、食する事は、今の所、不可能である。
どうも、草食動物の持つ酵素がダメなのではないか、と、思いなおし、乳飲み子羊も試したが、あえなく撃沈。連敗街道まっしぐらである。
羊料理である「ジンギスカン」を、かなりの勇気を振り絞って、唇を噛み締めて、「ジ、ジンギスカン・・・を・・・お願いします・・・・」などと、冷や汗を流しながら食べるなど、我ながら想像もつかない。
ラムならまだしも、マトンだったら、なおさらである。
手元にあれば、「見なかった事にしておこう・・・」と、ないないしてしまうだろう。
さしあたり、克服出来ていない食べ物の筆頭とも言える。
羊は羊なりの魅力があるはずなのだから、いつかは、「うまいっ」と言ってみたいし、思ってみたい。ひとつの夢である。
さて、そんなこんなで、ジンギスカンキャラメル。
よくもまぁ、いくら北海道名物とはいえ、キャラメルとの融合を試みたものだと、感心してしまう。発想は単純かもしれないが、なかなかできる事ではない。
さすがに、なんだかんだ言ってみてもキャラメルなのだから、いくらなんでも「羊味」については、大丈夫だろうと、勇気を振り絞るまでもなく、一粒口にほうりこんでみた。
口にいれて最初の頃、口の中に普通のキャラメルの味が広がった。
「いけるんじゃないか・・・、これ。」
と、思った瞬間、あの風味が口の中にはじけとんだ。あの、羊の風味だ。
「うっ。ウギャー！！」
ごめんなさい、と、思いながら、出させて頂きました。どこからとは、言えませんが。
口の中に広がったままの、羊の風味は、濃いコーヒーを飲み、なんとか消えたものの、あまりにも迂闊だったし軽率だった自らの行動を、反省するばかり。
あいてがジンギスカンキャラメルだ、と、いっているのだから、ジンギスカンの風味、いや、羊の風味がしてなんぼ、である。見くびっていた。
おそるべし、ジンギスカンキャラメル。
ただし。
羊の風味は感じたものの、ジンギスカン自体を食べた事がないので、本当に「ジンギスカン風味」なのかについては、まったくわからない。
いつかはクラウン、じゃないけれども、いつかは羊。そして、いつかはジンギスカン。
旨いと思う日が、来るのかもしれない。
キャラメルがおいしかったですょｗ
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が全く、駄目でございます
