石田乾物の干物

7f53ee9b.JPGジャスコさんのサービスカウンターに、石田乾物さんの干物を売っています。

以前から、気にはなっていたのですが、当たり前かなぁ、と、思い(干物って、結構身近な存在なのかもしれない・・・)、見過ごしていました。

ある日、酒のつまみに、と、よくよくその干物を見てみると、旨そうじゃないですか。早速、「たこ浜焼き」を買ってみました。

タコを赤ワイン入りのたれに漬けて干してあるらしいのです。

食べてみましたが、確かに赤ワインの風味がしますが、干して濃厚になったタコの旨味のほうが、強烈な個性になっていました。

これは、三原土産の王道ですね。

普通の干しダコや干し穴子、デベラなどもありましたが、未食です。
でも、旨そう!